Nicolas Delhostal :
« Originaire du Cantal, je suis depuis 10 ans responsable d’affaire dans la restauration. En tant que bon auvergnat, je suis passionné de rugby et notamment de l’ASM. Je me souviens du titre de 2010 que j’ai fêté avec mes amis place de Jaude. L’idée en reprenant cette affaire était de joindre mes deux passions. Celle de la restauration et celle du rugby. Dès à présent je m’emploie tous les jours à poursuivre le travail de mes prédécesseurs en développant cette affaire devenue mythique pour chaque clermontois fan de rugby. »
Vincent Brasquies :
« Je suis depuis une dizaine d’années responsables de café restaurant. Ces affaires sont pour moi le moyen de garder le contact avec les clients et d’échanger au quotidien. Ce contact est ma priorité principale, écouter, créer du lieu voici ma façon d’appréhender mon métier. C’est avec cette volonté que je me suis engagé sur l’affaire de l’Oval. L’ambiance rugby par la proximité qu’elle crée entre chaque personne, même si elles étaient adversaires l’heure précédente chacun est capable de s’amuser et cela me plaît. »